Tardes de cocina: Canelones de Espinacas

Llevo unos días pensando que sería interesante empezar a compartir lo que me dan mis nuevas tardes, horas de cocina, musíca y ricos platos, así que desde hoy a parte de tarjetas, dibujos, bodas y diseños, también compartiré mis tardes de cocina.

Así que me pongo manos a la obra y paso a presentaros la primera: Canelones de atún, espinacas, pasas y piñones.

Para el relleno  necesitareis:

  • 20 placas de canelones
  • 200 gr. de atún,
  • 1 cebolleta partida en dados
  • 200 gr. de espinacas frescas cocidas y escurridas
  • 50 gr. de piñones
  • 50 gr. de pasas
  • Sal al gusto

Para la bechamel:

  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 vaso de leche templada

Para hacer el gratinado:

  • 150 gr. de queso rallado

Elaboración:

En una sartén ponemos un chorro generoso de aceite de oliva a calentar a fuego medio, cuando esté caliente añadimos la cebolleta y la mareamos, añadimos los piñones y las pasas y seguidamente el atún.

A continuación incorporamos las espinacas que previamente habremos cocido y salamos al gusto.

Cuando este a punto el relleno, ponemos las placas de los canelones a cocer según las indicaciones del envase.

En este punto arrancamos con la bechamel.  En una olla a fuego lento ponemos a derretir la mantequilla y a continuación incorporamos el harina y removemos con unas varillas de cocina.  El resultado serán una especie de grumos. Poco a poco y sin dejar de remover vamos incorporando la leche templada hasta que la bechamel obtenga la consistencia adecuada (cuanto más esté en el fuego mas espesa quedará, pero es importante no dejar de remover para así evitar que se formen grumos, sin embargo si aún así os quedan grumos yo lo soluciono pasando la minipimer). Añadir sal, pimienta y núez moscada al gusto.

Ahora que el relleno, la pasta y la bechamel están listas, en una superficie limpia extendemos la pasta de los canelones y nos ayudamos de las manos para distribuir el relleno sobre las placas y cerrar.

En una fuente, colocamos en el fondo un poco de bechamel o tomate frito para que no se peguen los canelones al fondo y empezamos a distribuirlos una vez cerrados.

Cuando hayamos llenado la bandeja, cubrimos los canelones con una generosa capa de bechamel por encima y el queso rallado.

Precalentamos el horno y horneamos hasta que la parte de arriba este bien doradita, ¡y a comer!

 

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Kamchatka Magic Toys

Hace un par de meses en una visita a Madrid tuve el inmenso placer de reencontrarme con Nathalie y Rai, propietarios de Kamchatka magic toys, personas especiales con las que tengo el placer de compartir algo más que una amistad que ya dura años.

Por allá por 2003, poco después de conocernos, Nathalie y Rai se embarcaban en la aventura de crear un espacio especial donde compartir aquello en lo que ellos creían.  Así nació Kamchatka, más que una juguetería, un lugar de encuentro, uno de los sitios con mayor encanto de Madrid donde se pueden encontrar juguetes ecológicos y originales de madera y trapo, mobiliario infantil, decoración y librería, todo esto aderezado con el atento y afectuoso trato de sus propietarios.

La semana pasada os anunciaba que un paquete de Lilliput había salido rumbo a Kamchatka, y es que en los próximos días las tarjtetas hechas a mano de Lilliput tendrán un hueco para exponerse y ponerse a la venta en el nuevo local que Kamchatka a abierto en el barrio de las letras de Madrid (Calle San Agustín, 18 -en esquina con C/ Lope de Vega-, 28014 Madrid).

A los que estéis cerca, no podéis dejar de pasaros, la tienda es un espacio único y especial donde encontrareis un millón de detalles para vuestros niños (y he de decir que no tan niños!)

Mil formas de decir ¡Te Quiero!

La semana pasada os presentaba nuestro “Kit para mantener siempre viva la llama“, hoy aprovechando que  tenemos San Valentin a la vuelta de la esquina y para celebrar que poco a poco Lilliput tiene más seguidores os propongo un concurso de frases de amor, frases originales y frescas

¿Cómo podeis concursar?

Es fácil, sólo tenéis que dejar vuestra frase amorosa como comentario al pie de este post desde hoy y hasta las 00:00 del próximo 03 de Febrero.

A partir de ese día dará comienzo la segunda parte del concurso, presentaremos vuestras frases en el perfil de Lilliput en Facebook para que se voten a través de nuestros seguidores desde ese día hasta las 00:00 del proximo 07 de Febrero (es importante que os hagáis seguidores de nuestro Facebook, pinchando  aquí)

La frase mas votada por la gente (¡pedir a vuestro conocidos que nos sigan y que os voten!) ganará esta postal hecha a mano, con su frase de Amor  impresa dentro

¡¡Que contentos no pondremos si participáis!!

Venga que empieza la cuenta atrás

Kit para mantener siempre viva la llama (hoy, mañana y siempre)

Dicen que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, yo estoy convencida de ello, un pequeño detalle puede hacer de lo rutinario algo sorprendente y especial.

Durante muchos días he estado dándole vueltas al concepto que quería ofreceos para San Valentin, algo mágico y original, algo que expresara la idea de que el amor es algo que se tiene que cultivar cada día.

Y como para cuidar el amor hay que mantener la llama viva ¿por qué no regalar una ramito de cerillas? Es algo muy simbólico que engloba la idea de las flores (tan regaladas y tan efímeras) y de la cerillas como medio para ir encendiendo cada día la llama del amor.

Así nació esta propuesta San Valentinera: Kit para mantener siempre viva la llama (hoy, mañana y siempre), una cajita de cerillas que, como dice en su dorso: “Contiene un ramo de cerillas para mantener la llama siempre viva.  Para una buena conservación, cuidar el amor cada día, añadir una pizca de ternura, un puñado de pasión y montones de cariño”

¡Una propuesta duradera y económica!

 

Si os interesa solo tenéis que mandadme un correo a: lilliputhandmadecards@gmail.com y os dare toda la información que necesitéis.

¡Espero que os guste!

 

I simply remember my favourite thigs

Estas navidades recibí el encargo de una amorosa chica que quería sorprender a su hermana con un regalo original.

Resulta que la hermana en cuestión (Arantxa) en breve tendrá su primer hogar con un montón de espacio para decorar, y la amorosa chica (Cristina) quería ayudarla en la tarea; Arantxa, amante de la musica reserva en su casa lo que será “su habitación del piano”.

Así Cristina me presentó a su hermana con un bonito e-mail donde me decía quien y como era y lo que le gustaba.

Y así nació esta bonita lámina cargada de simbología y cariño, que al parecer ¡Ha sido un éxito!

Unos días después terminado y enviado a Cristina, Belén que vió la lámina, y le encantó el mensaje, se puso en contacto conmigo para pedirme que por favor confeccionara para ella una para ponerla en el salón de su nueva casa que compartirá con su chico.  Ella es gaditana, y el de París, adoran viajar, y desde hace unos días el glamour y el amor construyen su “hogar” en Madrid

Sueño de una tarde de verano

Organizar una boda no es fácil, no lo es para ninguna novia, pero si estas decidida a que quieres romper moldes la cosa se complica mas todavía.

Empecé la “búsqueda” por allá por Enero (wow! que lejos queda y que rápido ha pasado), pensando y repensando, viendo revistas, y por supuesto navegando durante miles de horas por internet, mi cerebro estaba en constante actividad.  Una página que lleva a otra, que te lleva a otra que te lleva a otra hasta que ¡zas! aparece la madre de las páginas, esa que hace que cada cosa que veas tiene que ser tuya, así apareció Style Me Pretty y sus mil doscientos millones de preciosos reportajes de boda, así fue como conocí también a Mr. Wonderful su hermoso trabajo, y el común de tener una (como lo llaman ellos) “boda no convencional”

Y como nuestra historia es preciosa, y todo el mundo debía recordar quienes éramos, de donde veníamos y a donde íbamos, nuestra invitación se convirtió en un moodboard que lo resumía

No tendríamos banquete, ni mesas, ni la carísima barra libre….. nuestros invitados disfrutarían de una preciosa fiesta que duraría como se dice “hasta que el cuerpo aguante”

Y así encontramos a Jordi, de la Masia Mas Bolet, que con su amabilidad nos acogió durante una larga semana para montarlo todo,  la gente de Fusió Catering nos ofreció un estupendo cocktail lleno de un montón de platitos riquísimos que dieron paso a nuestra barra libre y un chiringo playero regentado por los mejores camareros “nuestros colegas”

Centros de mesa, detalles, mi ramo, las fotos, el chiringo, la decoración….¡Cuantas cosas, cuantas ideas, tanta gente, cuanta ayuda y tantísimo amor!

Y ya meses después, echo la vista atrás, y vuelvo a ser ¡super feliz! Era nuestro día, y sí, fué perfecto….

Señor Murcia, que pueda bailar Al mar! un millón de veces más, que pueda sentir siempre el placer indescriptible que estar contigo, y hacernos grandes y seguir queriéndonos



¡Ya tenemos ganador del sorteo de tres tarjetas dibujadas a mano!

¡Repique de tambores por favor!

Ya tenemos aquí al fantástico ganador del sorteo (gracias señores de random.org por ejercer de mano inocente y a todos los que habéis participado)

Y el afortunado es:

¡Enhorabuena Lucia!

En breve nos pondremos en contacto contigo para hacerte llegar las tarjetas.

 

¡Y fueron felices y comieron perdices!

Este proyecto que os presento hoy debo reconocer que ya hace mas de un año que lo hice, pero como dice el dicho ¡Más vale tarde que nunca!

Susana y Sergi se pusieron en contacto conmigo para pedirme nada mas y nada menos que la confección de su invitación de boda ¡Wow!

El único requisito era que nos desmarcáramos un poco de la “tradicional invitación” y que la portada fueran unos novios de playmobil monísimos de los que Susana se habia enamorado.

Así pues nos pusimos manos a la obra y aquí está el resultado

¿Quieres llevarte unas tarjetas hechas a mano por la cara?

Hace unos días augurábamos que este sería el año de Lilliput, 2011 no acabo nada mal pero ¡Queremos crecer en 2012! Para ello hemos decidido empezar el año con fuerza.

¿Os acordais cuando por allá por Noviembre os presentábamos las preciosas postalitas dibujadas a mano que habíamos hecho? se llamaban “De Otoño y Lluvia” .  Pues bien, estas navidades las pusimos a la venta en la preciosa tienda Mel i Cotó que Susana tiene en Blanes, ¡Y han sido un Exito! por ello hemos decidido sortear un precioso lote con ellas para que alguno de vosotros pueda disfrutarlas.

Participar  ¡es super fácil! solamente tenéis que hacer 3 cosas:
1- Ser seguidor del blog Lilliput Mastroianni
2- Ser seguidor de nuestro Facebook.
3- Dejar un comentario mas abajo con vuestro email para ponerme en contacto con vosotros en caso de que seais los seleccionados.
El plazo de cerrará el próximo lunes 16 de Enero a las 00:00
¡Animaos a participar y a difundirlo!
Buena suerte 🙂

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